地域 店名 解説
初代 修 基本の中華そば600円は、名前から連想される鶏ガラ出汁の東京ラーメンではなく、豚骨と魚介の濃厚なダブルスープ。これはこれで美味いのだが、一番人気のスペシャル850円はトッピングの煮玉子やチャーシューが増量されてさらに満足。
富士見台 丸信中華そば 創業47年、街の老舗中華。ラーメン500円は醤油味の荻窪ラーメンで、流行り廃りとは無縁の昭和の味。チャーハン600円や各種定食も安くて美味い。
香来 こちらも学生やサラリーマンの胃袋を満たし続けて40年。ラーメン630円やチャーハン730円の味とボリュームは変わらず。普通のメニューが普通に美味い。年中無休なのも頼もしい。
谷保 夢竹ラーメン スープは無化調、麺は自家製と、試行錯誤しながらも、都心の人気店並みのこだわりを見せる長浜ラーメンの店。現在の基本メニューは長浜ラーメン630円、ジャージャー麺750円、坦々つけ麺750円。お得なランチセットもある。
曙町 楽観 西麻布から立川のカプセルホテル1階に移転してきた、洒落たカフェ風のラーメン店。「琥珀」700円「パール」750円といったメニューのネーミングがユニークだが、実体は醤油ラーメンと塩ラーメン。どちらも比較的さっぱりした淡麗系。
錦町 かぐら 油そばが美味いと評判のまぜそば専門店。ベースの混ぜそば700円に、鶏油、海老油、煮干し・鯛、ボルチーニ、ニンニク、マー油、ラー油という7種類の中から好きな香味油を選んでオーダー。トッピングは肉増、メンマ、野菜、ネギ増し、味玉。慣れればハマること請け合い。
錦町 麺処 井の庄 立川 立川らーめんたま館には4店舗あるが、そのうちの一軒で、本店は石神井公園にある。魚介豚骨ベースに魚粉たっぷりのつけ汁が特徴の濃厚つけ麺800円が看板メニューで、辛辛魚つけ麺900円も人気。
高松町 青樹 「煮干しラーメン」と看板にあるように、豚骨、鶏ガラベースに加え、煮干しの利いた濃厚スープが自慢。こってり煮干しラーメン750円。あっさり煮干し醤油や塩煮干しも。テーブル席もあり、ゆったりと食べられる。
曙町 鼎泰豐 立川タカシマヤ店 台湾の超有名な小籠包が立川にも上陸。肉汁の旨味がぎっしり詰まったアツアツの小籠包は6個で819円。小籠包がメニューに含まれるランチは1,470円〜。排骨麺などのラーメン類も普通に美味しいのでお勧め。
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